近日，一位70多岁、心肺骤停的老人被家属紧急送到海宁市人民医院急诊科。这位老人既往有脑梗病史。原来，中午老人在吃年糕的时候，由于咀嚼力弱，吞咽功能差，一不小心被年糕噎住了。几分钟后，老人就出现窒息，面色发紫，呼吸困难，失去意识。

参与抢救的急诊科医生张文锦立即给予开放气道，予接心肺复苏仪。张医生对患者进行气管插管时发现喉部有异物，用吸引器都无法吸出，医护人员迅速用血管钳从他喉咙深处取出一整块完整的6厘米×3厘米的年糕。经过医护人员22分钟的持续抢救，老人的心脏又开始了跳动......

原本寓意美好的食品，如今却成为“夺命凶手”，实在令人不安。在急诊科，经常接诊到这类异物导致窒息的患者。据介绍，因为食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息俗称“噎食”，是猝死的常见原因之一。常见的易阻塞气管的食物有肉类、年糕、汤圆、枣核、豆子、花生、糖果、瓜子等。

医生提醒，年糕需要细嚼慢咽，不能一口吃下。老年人、小孩由于牙齿缺损、咀嚼力弱、吞咽功能差，一旦卡在喉部，极易导致窒息死亡。年龄较大和年龄较小的人群都易发生气管食物阻塞，市民应高度重视，不能大意。